Cum să îndepărtați grăsimea de la bulion

Cum se elimină grăsimea dintr-un bulion fierbinte

Am luat un picior întreg de miel, am îndepărtat toate părțile mari de carne pentru un alt fel de mâncare, apoi am răzuit bucățile rămase în jurul oaselor și a grăsimii. Ar trebui să îl folosesc pe toți pentru stoc sau porțiunile de grăsime pură, de exemplu, fac stocul prea gras?

Cum să obții un bulion de supă limpede. Cum să gătești un bulion delicios și luminos

Pur și simplu nu merge bine. Un stoc bine făcut ar trebui să fie limpede, fără particule sau tulburi. Oasele pentru puiul de miel și orice pui maro - vițelul se poate face alb sau maro, dar mielul este de obicei maro sunt de obicei prăjite. Prăjirea va topi grăsimea care poate fi încă intactă.

Cum se elimină grăsimea dintr-un bulion fierbinte Cum să degresezi un bulion ulcior degresant Gravy a devenit o ustensilă de bucătărie perfectă, din ce în ce mai multe restaurante și bucătari profesioniști devin interesați de produs și mulți bucătari privați au început deja să degresează bulionele. Internetul este plin de teorii despre cum să degresezi un bulion, sau cum să scapi de stratul enervant de grăsime care se creează în fierturile și bulionele noastre. Acest strat de grăsime nu are nimic de-a face cu a fi un bucătar mai bun sau mai rău, dar este un proces complet normal când vine vorba de gătit. Practic, acest strat de grăsime este creat atunci când intră la temperaturi ridicate, o parte din carnea de vită sau vânat.

După ce ați prăjit oasele pentru stocuri precum miel, vițel și rață, veți scoate oasele din tigaie și prăjiți legumele. Puteți folosi grăsimea reziduală pentru acoperirea legumelor înainte de prăjire.

Puneți doar legumele în tigaie și aruncați-le pentru a acoperi cu grăsimea.

cum să îndepărtați grăsimea de la bulion power 90 fat burning express

Grăsimea din oase se va îngheța pe partea superioară odată ce stocul este răcit și îl puteți îndepărta cu ușurință. Nu aș adăuga și nu aș lăsa în mod intenționat bucăți de grăsime atașate la os, deoarece trebuie doar să o îndepărtați mai târziu, dar ceea ce există nu este o problemă.

În cazul meu, am folosit doar oase și carne și grăsime pentru a face ceva între bulion și bulion, cred.

cum să îndepărtați grăsimea de la bulion operare pierdere în greutate sănătoasă

Presupun că trebuie doar să scap de grăsimea de sus și ar trebui să fie bine. Dacă trebuie să-l folosiți imediat, da, va trebui să-l eliminați.

Tabelul de dietă nr. 9 pentru diabet [meniul săptămânal]

Doar din experiență, este mult mai bine să-l lăsați să se răcească încet, dacă încercați să îndepărtați grăsimea Dacă o răciți repede, atunci gelatina din colagenul de la picioare este probabil să profite de toată mizeria înainte ca grăsimea să plutească. Grăsimea va fi deja la suprafață, deoarece are o densitate mai mică decât apa.

cum să îndepărtați grăsimea de la bulion hiv nedetectabil pierde în greutate

Re stoc de pui vs. Când este bine răcit, nu îndepărtați grăsimea congelată deasupra fie a bulionului de pui, nici a bulionului, deoarece acolo este aroma - fără aceasta va avea un gust de apă caldă de vase.

Gioseni, Bacău Bulion din ardei Rețetă povestită eCULTFOOD

Dar da, îndepărtați întotdeauna stratul de grăsime pe carne de vită, șuncă etc. Când prăjesc piepturi de pui dezosate sau prăjesc piepturi de pui cu os, întotdeauna dezglacez tigaia și scot acel lichid excelent într-o pungă de congelator datată și o ascund în congelator.

cum să îndepărtați grăsimea de la bulion costum de compresie a corpului pentru pierderea în greutate

Atunci, când vreau să fac pui și găluște sau supă de pui, îmi scot toate pungile pline de aur înghețat cu aromă extraordinară! Dacă animalul dvs. Cu toate acestea, pentru a răspunde la întrebarea din titlu, unele animale dintre care este cel mai probabil să fie gătit elanul au niveluri cum să îndepărtați grăsimea de la bulion de vitamina A în ficat și, prin urmare, nu ar trebui să le folosiți ficatul în niciun scop culinar.

  • Cum să eliminați grăsimea dintr-un bulion fierbinte
  • Folosiți orice parte a unui animal pentru a face stoc / bulion?
  • Rețete pe litera X - carte de bucate La urma urmei, orice supă arată mai apetisantă dacă este gătită pe un bulion transparent frumos.
  • Cum Se Prepară Bulionul Osos - Reţetă
  • Simul sims 4
  • Ce este un separator de grăsime?
  • Greutatea pierderii btob
  • Ce trebuie să utilizați dacă nu aveți un separator de grăsime - Rețete -

Asevedeași